LUNCH

VECKA 27,2022

MÅNDAG

• Ugnsgrillad BBQ kotlettrad med skysås, chipotlebearnaisesås och stekt potatis
• Nötfärsbiff med kantarellsås, lingonsylt och stekt potatis
• Ost & spenatfylld kycklingfilé med dragonssås och basmatiris
• Prinskorv med rödvinssås, stekt ägg och stekt potatis
• Pocherad laxfylld flundrafilé med dillsås, citronklyfta och kokt potatis
• Äggpanerad flundrafilé med ishavsröra, citronklyfta och kokt potatis
• Dagens pasta

TISDAG

• Raggmunk med stekt fläsk & lingonsylt
• Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
• Piccata Milanese med aioli, tomatsås och basmatiris
• Herrgårdsstek med svartvinbärsgelé, gräddsås och kokt potatis
• Viltfärsbiff med inlagdgurka, lingonsylt, murkelsås och potatismos
• Mozzarellagratinera fiskgratäng med citronklyfta och kokt potatis
• Smörstekt flundrafilé med dillmajonnäs, citronklyfta och kokt potatis
• Dagens pasta

ONSDAG

• Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos
• Helstekt fläskfilé med grönpepparsås och potatisgratäng
• Gulaschgryta med gräddfil och basmatiris eller kokt potatis
• Ugnstekt kycklingfilé med paprika, ananas i currysås och basmatiris
• Vaxholmströmming med skirat smör, hackad rödlök, gräddfil, lingonsylt, potatismos
• Panerad spätta med gurkmayo, citronklyfta och kokt potatis
• Dagens Pasta

TORSDAG

• Ärtsoppa eller broccolisoppa till serveras pannkaksbuffé med sylt och vispgrädde
• Fläskschnitzel med rödvinssås, citron, gröna ärtor och stekt potatis
• Biff à la Lindström med persiljesmör, rödvinssky och stekt potatis
• Korvstroganoff med gräddfil och basmatiris
• Sparris & kräftfylld fiskfilé med chablissås, citronklyfta och kokt potatis
• Stekt flundrafilé med skagenröra, citronklyfta och kokt potatis
• Dagens pasta

FREDAG

• Natbakad Angus högrev med rödvinssås och potatisgratäng
• Pljeskavica med ajvar, bearnaise, gräddfil, hakad rödlök, och röstipotatis
• Fläsknoisetter med bearnaisesås, rödvinssås och stekt potatis
• Flygande Jacob med banan, nötter, chilisås, grädde, bacon och basmatiris
• Stekt flundrafilé med västkuströra, citronklyfta och kokt potatis
• Dagens pasta
• VARJE DAG

• Fläsknoisette med bearnaise, rödvinssås, pommes 135:-
• Black Angus Burgare med stekt bacon sallad  rödlök, dressing, bearnaise, pommes 135:-
• Halloumi burgare med sallad, avokado,  rödlök, bearnaise, pommes 117:-
• Vegetarisk lasagne 117:-
• Kebabtallrik med sallad kryddig tomatsås, vitlökssås, pommes, alternativt ris 125:-
• Räk och kräftstjärtar sallad med kokt ägg, avokado, citron 117:-
• Caesarsallad med rostad kycklingfilé, krutonger, bacon 117:-
• Tonfisksallad kokt ägg citron 117:-
• Grekisk sallad med fetaost, citron, peperoni, oliver 117:-
• Halloumi sallad med avokado 117:-
• Ost & skinka sallad med ananas s 117:-